Х    О    Б    Б    И

 

Советы по уходу
Температура: Умеренная или прохладная, для большинства аспарагусов около 15-18°C. Зимний минимум 10°C, идеально 10-14°C.
Освещение: Растение светолюбиво, но выдерживает затенение. Хорошо растет в теплом, защищенном от прямого солнца помещении. Лучшее место - подоконник северо-восточного или северо-западного окна. Если растение помещено в комнате, за тюлевой занавеской, то его место около восточного или западного окна; если окно южное, то в комнате на некотором расстоянии от окна. Зимой нужно больше рассеянного света, растения переставляют ближе к окну.
Полив: Влаголюбив, но не любит застоя воды в поддоне, желательно аспарагус опрыскивать. Полив зимой более редкий, температура воздуха должна быть 12-15С. При более высокой зимней температуре стебли могут постепенно оголиться и высохнуть. Весной и летом удобряют каждую неделю.
Влажность воздуха: При слишком сухом содержании, высокой температуре или недостатке света листья аспсрагуса желтеют и опадают. Однако от прямых солнечных лучей листья могут получить ожог, на них появятся коричневые пятна. Любит влажный воздух, иногда аспарагус не зацветает только от того, что слишком сухой воздух. Если растение стоит близко к батарее центрального отопления или камину, то мелкие листочки начинают желтеть и осыпаться, и опрыскивание тут не поможет, придется переставить растение подальше от источника жаркого воздуха.

 

$IMAGE2$

Размножение: Размножается семенами и делением куста. При пересадке и делении нужно стараться как можно меньше повреждать корни. Не следует также делить корневище на мелкие части, лучше аккуратно разрезать его пополам. При размножении семенами их высевают весной в легкую землю и накрывают светонепроницаемым материалом, так как семена аспарагуса прорастают в темноте. Выращивается в смеси из рыхлой дерновой, листовой, торфяной земли и песка (1:1:1:0,5).
Болезни и вредители: Может повреждаться паутинным клещиком при содержании в теплом сухом воздухе. Однако аспарагусы плохо переносят средства защиты от вредителей.

Некоторые растет рода спаржевые культивирую) в Западной Европе и Северной Америке в качестве овощных. В пищу идут молодые белые побеги, еще не вышедшие из почвы. Их отваривают, а затем обжаривают в масле и используют в качестве деликатеса. Приготовленная таким способом спаржа содержит очень важную для организма аминокислоту лизин и белки (1,1 — 1,7%).